復雜碳水化合物研究中心（CCRC）1985年9月在佐治亞大學成立，以國家需要為中心，致力于提高復合碳水化合物的結構和功能的研究。這些分子在廣泛的生物識別和監管現象中扮演關鍵角色 ：蜂窩移動通信、基因表達、免疫學、機體防御機制的增長和發展。