毛里塔尼亞政府重視發展教育事業，把提高全民教育水平作為脫貧的重要途徑。全國有５所高等院校：努瓦克肖特大學（建于１９８０年，是毛第一所綜合性大學）、國家行政學校、高等師范學院、高等科學院和高等伊斯蘭學院。