Carat*成立于2003年，是由英國人斯科特·湯普森（Scott Thompson）創立的豪華時尚珠寶品牌，短短數年間已在英國、香港和澳洲開設了多家專營店和專柜。該品牌的首飾主要以來自印度、斯里蘭卡、泰國及巴西的合成寶石及仿真鉆石打造而成